西餅製作(蛋糕類)
基礎證書(兼讀制)

西餅製作(撻及批類)
基礎證書(兼讀制)

西餅製作(雜餅類)
基礎證書(兼讀制)

節令點心認識與製作
基礎證書(兼讀制)

麵包製作(咸包及酥包類)
基礎證書(兼讀制)

麵包製作(健康包類)
基礎證書(兼讀制)

麵包製作(經典包類)
基礎證書(兼讀制)

家常日本菜式製作（主食）基礎證書
基礎證書(兼讀制)

家常日本菜式製作（前菜及小食）
基礎證書(兼讀制)

家常東南亞菜式製作（星馬、印尼及越式)
基礎證書(兼讀制)

家常東南亞菜式製作（泰式）
基礎證書(兼讀制)

粵式禮餅的認識及製作
基礎證書 (兼讀制)

咖啡拉花藝術
基礎證書 (兼讀制)

痺痛舒緩推拿
基礎證書(兼讀制)